法制網北京5月16日訊 記者胡建輝 食藥監管總局近日發佈通知,要求各地針對夏秋季食品經營領域中毒事件易發、高發的特征,加強食品經營領域食品安全監管,排查食物中毒風險隱患,防範發生食物中毒事故。
  通知指出,各地食品藥品監管部門要將乳製品等預包裝食品及餐飲業自製的涼拌菜等作為重點品種,強化對菌落總數、大腸菌群、致病性微生物等項目的食品安全監督抽檢和風險監測,提高抽檢監測頻次,增加抽檢監測數量,強化對抽檢監測中發現的不合格產品或問題產品的核查處置。
  通知強調,各地食品藥品監管部門要始終保持嚴厲打擊食品經營領域違法行為的高壓態勢。對問題嚴重的,要依法責令企業停止經營,並對整改結果及時進行複查。  (原標題:食藥總局要求防控夏秋季食物中毒)
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